スイーツ・ルーツ・伊万里

  

お土産に頂いたものです


ゆず胡椒味のかりんとう


かりんとうが辛いって


どうなの？？
  

まん丸い、かわいいお菓子は、唐津の松露饅頭で

唐津銘菓として有名なお菓子です。

中にあるこしあんも、一緒にまん丸くなってます。

なんといっても、食べやすい大きさがいいですね。

お菓子ですから、味わいはもちろんいいのですが

一口サイズの大きさが気にいってます。

日本茶でほっとする時、あんまり甘くなくていいですね。

今日のレポートは松露饅頭を食べる時、１個づつでなく

２個を続けて食べてしまうモンブランでした。
  

祐徳稲荷神社の名物？になってるお菓子の「稲荷ようかん」。

この間も、秘密のケンミンショーに登場してました。

丸い筒に入ってる、羊羹を下から上に押し出しては

ついている糸で、一口サイズを輪切りにしながら

食べていきます。

一見、便利なようですが、糸でスパッと切るよりは

糸を使わずにガブッとかぶりついちゃいますね。

＊伊万里お菓子倶楽部のＦＢはこちらから
  

お菓子の名前には、いろんなユニークなのがありますね。
この間、鹿児島のお菓子の「かすたどん」をもらったので
「かすたどんって、おもしろい名前だね？」と知人に言ったら
「鹿児島って西郷どんだから、かすたどんって言うんでしょ！」
と、言われてしまった。かなりキッパリと。

そう言われて、鹿児島弁で自分のことを「おいどん」と言うのを
思い出した。今の高校生も「おいどん」なんて言ってるのかな。

カスタードがメインのお菓子だから、カスタードとドンを合わせ
さらに縮めて、カスタドン。
これを和風な感じに、ひらがなで「かすたどん」になったのかな。
その地方ならではの、ユニークな名前もいいものですね。
  

ばあちゃんと一緒に食べたくなる、
城月堂（伊万里市新天町）の延命橋まんじゅう。


城月堂さんのホームページによると、
伊万里銘菓 延命橋は
本葛とはちみつの入った黒糖の風味と弾力ある食感の生地で
高級こしあんを包んだ、健康を考えた饅頭とのこと。


しっとりやわらかくて、おいしいです（＾＾）

ばあちゃんのお友達のところへ行く時も買っていきます。
ばあちゃんも好きだけど、私も大好き。

ちなみに延命橋とは、
伊万里川にかかる橋のひとつの名前で、
延命地蔵というお地蔵さんも橋近くにまつられています。

縁起のいい名前のおまんじゅう。
ばあちゃんと一緒に食べて長生きしてもらわんば♪


伊万里銘菓　菓子舗　城月堂
http://jogetudo.area9.jp/


今回のスイーツリポーターは、
最近太ってきてエアロバイクをこぎはじめたいちご大福でした！
（お菓子はやめずに運動します（笑））


  

伊万里のお菓子となると、これはもう伊万里焼饅頭ははずせません。
おっと、いきなり間違えてしまいました～。伊万里の万は「萬」のほうで
「伊萬里焼饅頭」が正しくて、確か、伊萬里神社もこちらの萬でした。

お菓子を包んでいる包装紙に、ちゃんと伊万里鍋島焼の文様があり
伊万里焼の名前がついてもなっとくします。



また、肝心のお菓子には伊万里鍋島焼を代表する「鍋島青磁」の技法の
ひとつである「貫入」という、ひび割れのような特長をちゃんとお菓子にも
だしていますから、やはり伊萬里焼らしさがある饅頭なんですね。

饅頭と聞くと「小豆あんこ」を連想しがちですが、小豆あんこは使ってませんから
小豆が苦手な人にも喜ばれます。

作っているお菓子屋さんは、エトワール・ホリエさんです。
今日のスイーツレポーターは伊万里お菓子倶楽部のモンブランでした。
  

こんばんは！
伊万里お菓子倶楽部のおとぼけ思想家・いちご大福です。

私もお菓子の情報発信せねば！と思っていたら、
ちょうど今日、会社で「ふくちゃん」をいただきました♪



「ふくちゃん」は伊万里市東山代町里の国道204号線沿いにある
お菓子司「ふくや」さんの代名詞ともいえる銘菓です。


中にあんこが入ったどら焼きみたいなお菓子ですが、
皮がなんというのかな、
がぶっと食べるとミチっとした口当たりというか、
ちょっと一風変わっていて美味しいです。



普段はがぶっとそのまま食べますが、
今日はふたつに割って中をお見せしようかと、
手でもりっと割った後に、包丁で切ればよかったとちょっと反省。

中身はちょっと伸びる感じの甘～いあんこです。
甘いのが好きな人におすすめ～♪


さあて、写真も撮ったし食べようかと思ったら、
私、明日は健康診断で22時から絶食でした (-_-;)

明日食べよう～！


お店の情報：お菓子司　ふくや
　　　　　　伊万里市東山代町里／電話0955－28－0310


発信者は「いちご大福」でした♪