2011年10月23日
カフェの準備に有田のカフェへ
２週間後の土曜日曜にスイーツルーツ・伊万里フェスタで
オープンするスイーツルーツ・カフェの準備の真っ最中です。
２週間なので、日曜だからと休んでなんていられません。
少しでも雰囲気の良いカフェを用意しようと、カフェの雰囲気を
勉強するため、現場リサーチというほどではないですが
あちこちのカフェへ出掛けて、オープンの準備をしてきました。
隣りの有田町で、金・土・日の３日間だけオープンしている
カフェがあると聞いて、さっそく出かけてきました。
お店の名前は「Grenier グルニエ」。
ふだんは焼物を作っているご主人が焙煎珈琲を、奥様が
チーズケーキなど、手作りのもてなしカフェ。
カフェのカップやお皿は、すべてご主人の作品。素敵な
食器を眺めながら、器好きにはもってこいのカフェ。
落ち着いたインテリアは、まさしく大人のカフェ。
まだまだカフェの勉強中～、がんばらないと！